Практические занятия в социально-реабилитационном отделении

Практические занятия в социально-реабилитационном отделении.

В социально-реабилитационном отделении ГАУ «КЦСОН Ленинского района г. Нижний Тагил» продолжаются  занятия по сопровождаемому проживанию для молодых людей, имеющих  инвалидность.

Молодые  ребята обучились сервировке стола и обращению                     с кухонной посудой.

Узнали, как правильно хранить продукты, как выбрать  продукты, необходимые для приготовления блюда. Поговорили о правилах гигиены                     и техники безопасности при приготовлении пищи.

На практическом занятии по обработке и приготовлению продуктов ребята учились мыть, нарезать и чистить овощи.

На следующих занятиях они будут учиться, и совершенствовать  свои умения в приготовлении холодных закусок, салатов, десертов, напитков                   и горячих блюд.

Учиться использовать бытовые приборы для приготовления пищи (тостер, миксер, электрический чайник, микроволновая печь, мульти варку), определять назначения  всех приборов.

Уроки и практические занятия нацелены на обучение инвалидов выполнять доступные операции по приготовлению пищи. В ходе проведения занятий у молодых людей формируется интерес к приготовлению пищи, привычки к соблюдению технологии приготовления пищи, прививаются навыки правильного поведения за столом.